Południowo-zachodni wyścig śniadaniowy

CZAS PRZYGOTOWANIA: 10 minut: CZAS GOTOWANIA: 15 minut | PORCJI: 4
Składniki
  • 2 łyżki ghee lub oleju kokosowego
  • 2 małe lub 1 duża papryka, dowolnego koloru, drobno posiekana
  • ½ cebuli, drobno posiekanej
  • 2 pomidory Roma, pozbawione pestek i drobno posiekane
  • 8 jajek
  • 2 łyżki kolendry, grubo posiekanej
  • 1 łyżeczka celtyckiej różowej soli himalajskiej
  • ⅛ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • Szczypta cayenne
  • ⅛ łyżeczki mielonego kminku (opcjonalnie)
  • Szczypta czosnku w proszku (opcjonalnie)
Instrukcje
Rozpuść ghee lub olej na patelni na średnim ogniu. Dodaj paprykę i cebulę i gotuj przez 4-5 minut lub do momentu, aż warzywa zmiękną. Dodaj pomidory i podgrzewaj przez około 2 minuty.W średniej misce ubij jajka, kolendrę, sól, czarny pieprz, cayenne, kminek i proszek czosnkowy (jeśli używasz). Zalej warzywa na patelni. Mieszaj szpatułką, aż jajka będą gotowe.
UWAGA: Ciasto można przygotować wcześniej i schłodzić.



Artykuł przetłumaczony automatycznie…

Similar Posts